Cocina del Futuro 2011

Este proyecto ha diseñado en colaboración con los ingenieros:

Francisco González

Jerry Quintero

David Portilla

Asesores del Departamento de Especialidades Técnicas del Ministerio de Educación Pública.

Desde la década de los setenta, se puso atención al tema de preservación ambiental y uso responsable de recursos naturales. Todos sabían que desperdiciar agua, arrojar basura en lugares no apropiados o consumir energía desmedidamente, eran acciones inadecuadas, de las que cada individuo debía tomar conciencia y evitarlas. Desafortunadamente, en pleno siglo XXI esto continúa, no hemos adquirido el valor de la responsabilidad social y reconocimiento de nuestros actos, lo que nos lleva a un impacto irreversible en el cambio climático.

La primordial intención de las cocinas inteligentes es proteger al medio ambiente ahorrando energía y recursos renovables, lo que se traduce en un ahorro económico de consideración para el bolsillo del usuario. Existen diversos tipos de cocinas inteligentes, las cuales brindan confort y optimización de recursos.

INNOVACIÓN EN COCINAS

A continuación, se describen diversos elementos de nuestra cocina inteligente que han logrado gran fama gracias a marcas productoras de renombre:

1. Mesa Gira:

La mesa giratoria está formada de tres partes principales - la bancada, guías paralelas y placas de sujeción - todas hechas de moldeado estabilizado termicamente. Las placas de sujeción se encuentran sobre rodamientos de rodillo cruzado asegurando así la capacidad de soportar mucho cargo con la mínima resistencia pasiva.

2. Cocina con motor de apertura de puertas:

Este diseño permite que al apretar un botón se abra de forma automática la puerta de la cocina.

Diseño del Boceto de Cocina

Después que se reunieron los ingenieros y determinaron los espacios de trabajo en los cuales se iba a colocar cada una de las partes de

la casa inteleginte, se determinó que el espacio para el desarrollo de la cocina sería el siguiente:

Tomando en cuenta el espacio, se decidió incluir dentro de este espacio una mesa giratoria para que los integrantes tengan la posibilidad de poder compartir la variedad de alimentos sin tener que levantarse de la mesa, por medio de un motor que hace girar la parte elevada de la mesa.

Además considerando los tipos de alimentos que se preparan en la cocina, se decidió incluir una cocina, la cual puede abrir su puerta sin necesidad de que se toque. Solo se necesita activar un sensor de toque para que se abra la puerta, evitandose con esto que el cocinero reciba el calor que sale del horno cuando es abierta la puerta.